यूएन की पांच एजेंसियों की बनाई गई रिपोर्ट, “दुनिया में खाद्य सुरक्षा और पोषण की स्थिति” (एसओएफआई) से पता चलता है कि पिछले साल दुनिया की लगभग आठ प्रतिशत आबादी को भूख का सामना करना पड़ा, लेकिन सुधार के भी सबूत मिले हैं, फिर भी यह दुनियाभर में लगभग 650 मिलियन लोगों को प्रभावित करती है।
यूएन की पांच एजेंसियों ने मिलकर “दुनिया में खाद्य सुरक्षा और पोषण की स्थिति” रिपोर्ट तैयार की है। जिसका अनुमान है कि 2025 में दुनिया की आबादी का 7.8 प्रतिशत यानी करीब 645 मिलियन लोगों ने भूखमरी का सामना किया।
संयुक्त राष्ट्र खाद्य एवं कृषि संगठन (एफएओ) के मुताबिक, यह आंकड़ा बताता है कि दुनियाभर के महाद्वीपों में भूख कम हुई है, 2024 के मुकाबले 14 मिलियन लोग कम हुए हैं और 2022 के मुकाबले 43 मिलियन कम हुए हैं। इसमें यह भी बताया गया है कि खाद्य सुरक्षा में काफी सुधार हुआ है, खासकर दक्षिण अमेरिका और दक्षिण एशिया में।
लेकिन, यूएन एजेंसियों ने चेतावनी दी है कि ये आंकड़े अभी भी बहुत अधिक हैं और तुरंत कार्रवाई की जरूरत है, साथ ही भू-राजनीतिक तनाव और जलवायु परिवर्तन से वैश्विक खाद्य प्रणाली को खतरा हो सकता है।
रॉयटर्स के साथ एक साक्षात्कार में, एफएओ के प्रमुख अर्थशास्त्री, मसिमो तोरेरो ने कहा कि होर्मुज़ स्ट्रेट से जहाज पार करने में दिक्कतें, जो उर्जा और खेती के साधनों के लिए एक मुख्य रास्ता है, वर्तमान की सबसे बड़ी चिंताओं में से एक है, खासकर इसलिए क्योंकि इसमें रुकावट से इंधन, खाद और और परिवहन की कीमतें बढ़ रही हैं, जिससे दुनियाभर में खाद्य उत्पादन की लागत बढ़ रही है।
इसके अलावा, एफएओ प्रमुख अर्थशास्त्री ने गौर किया कि एक संभावित तेज एल नीनो मौसम पद्धति कमजोर इलाकों में खेती में बाधा डाल रही है।
रोम में एफएओ के हेडक्वार्टर में रिपोर्ट जारी करने के मौके पर, एफएओ के डायरेक्टर-जनरल डॉ. क्व डोंग्यू ने कहा कि रिपोर्ट के नतीजे दिखाते हैं कि "पक्के इरादेवाले नीति कार्रवाई से नतीजे मिल सकते हैं।"
हालांकि, साकारात्मक विकास के बावजूद, डायरेक्टर-जनरल ने जोर दिया कि हाल के फायदों को बनाए रखने और तेज करने के लिए काम किया जाना चाहिए।
309 मिलियन अफ्रीकी जनता अभी भी कुपोषित
उदाहरण के लिए, रिपोर्ट में चेतावनी दी गई है कि अफ्रीका में लगभग 309 मिलियन लोग अभी भी कुपोषित हैं।
उनके नतीजों से पता चलता है कि तेजी से बढ़ती आबादी का मतलब है कि आनेवाले सालों में भूखे लोगों की कुल संख्या भी बढ़ सकती है।
हालांकि भूख का फैलाव 2024 में 20.3 प्रतिशत से घटकर 2025 में 20.0 प्रतिशत हुआ, जो 2017 के बाद से महाद्वीप में भूख के बढ़ते ट्रेंड में पहली रुकावट है, संयुक्त राष्ट्र एजेंसियाँ दोहराती हैं कि असल में हर पांच में से एक अफ्रीकी भूख का सामना कर रहा है।
बच्चों का पोषण अभी भी अधिक
यूएन एजेंसियाँएक चिंताजनक वैश्विक दृष्टिकोण पेश करती हैं।
आगे देखते हुए, रिपोर्ट में अनुमान लगाया गया है कि 2030 में लगभग 520 मिलियन लोग अभी भी भूख का सामना कर सकते हैं, जिससे दुनिया 'जीरो हंगर' के मकसद के साथ सतत विकास लक्ष्य 2 को पाने की राह से भटक जाएगी।
रिपोर्ट से पता चलता है कि बच्चों में कुपोषण बहुत ज्यादा है और महिलाओं में एनीमिया बढ़ रहा है, वहीँ बड़ों में मोटापा लगातार बढ़ा है।
प्राथमिकताएँ और अपील
रिपोर्ट जारी करते हुए एजेंसियों ने "खाद्य, ऊर्जा और कृषि सामग्री मार्केट को खुला रखने; निर्यात पर रोक से बचने; और कमजोर आबादी के लिए लक्षित सामाजिक उत्पादन प्रोग्राम को मजबूत करने" की जरूरत पर जोर दिया।
इसके अलावा, वे सरकारों और विकास साझेदारों से यह पक्का करने की अपील करते हैं कि किसानों को "बुवाई के फैसले पलटने लायक न रहें" से पहले खाद, अच्छी क्वालिटी के बीज, पानी, क्रेडिट और दूसरे जरूरी साधन मिल सकें।
वे कृषि खाद्य प्रणाली में लंबे समय के निवेश की भी मांग कर रहे हैं, "खासकर सिंचाई, भंडारण की सुविधा, परिवाहन के साधन, पहले से चेतावनी देनेवाले और पहले से कार्रवाई करनेवाले सिस्टम में।"
वे कहते हैं कि ऐसे निवेश से पौष्टिक खाने की चीज़ों की कीमत कम हो सकती है, झटकों से लड़ने की ताकत बढ़ सकती है, और हेल्दी डाइट ज्यादा सस्ती हो सकती है।
